さFatima - 5000 -
パーティーコース料理詳細を紹介いたします
13プレート・全34品目のメニューです
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オードブル - 生涯の中世 -
オードブル - 生涯の中世 -
I ローストビーフ・スモークサーモンスモーク合鴨のローストのカルパッチョ・スモーク合鴨の胡椒焼のカルパッチョセンターオードブル（シェフのお奨め（DXトマトのカプレーゼとピンチョス・DXピラミッドロール マリネビアetc）ピンチョス２種類の盛り合わせ生ハム・チーズ
生ハムのオリーブ Select サラダ
生ハムのオリーブ Select サラダ
真鯛のカルパッチョ ピンクペッパー添え
真鯛のカルパッチョ ピンクペッパー添え
宇和島産 真鯛のスモークを食べやすくスライスしてあります。
DXミックスサンドウイッチ
DXミックスサンドウイッチ
C ローストビーフ・ツナ・ロースハム
ベトナム風生春巻き A or B Type Choice free
ベトナム風生春巻き A or B Type Choice free
C 蒸し海老・蒸し鶏・スモークサーモンをフレッシュ野菜で巻き込みました。
南仏野菜の煮込み in ポテトケース
南仏野菜の煮込み in ポテトケース
B ポテトケースにイタリア野菜を日本風に味付けして仕上げました
キッシュロレーヌ
キッシュロレーヌ
B パーティーの当日に焼き上げたキッシュです。
スパイシーフライドチキン ＆ フライドポテト
スパイシーフライドチキン ＆ フライドポテト
B 17種類のスパイスをオリジナル配合して、３日間の時間をかけて仕込みました。
パスタトルネード A Type
パスタトルネード A Type
パスタトルネード B Type
パスタトルネード B Type
パスタは現地で全て手作業で盛り付けます。オーナーシェフの妙技をご覧下さい。
ビーフストロガノフ with サフランライス
ビーフストロガノフ with サフランライス
B ビーフシチューにも勿論変更可能です。シェフ自慢の一品です。
舌平目のパイ仕立て 白ワインソース
舌平目のパイ仕立て 白ワインソース
デザートフルーツタワー３段仕立て
デザートフルーツタワー３段仕立て
タワーフルーツ の３段仕立て、ケータリングでお出ししている店は、本当に少ないです。豪華なお花の変わりにもなります。グレープフルーツ・ルビーフルーツ・パイナップル・（ 季節のフルーツ ）フルーツゼリー２種類・ケーキ３種類
コースメニューは、人気が有る料理の一例を出したものです。
内容は自由に変更出来ますので、当店のプランナーにお問い合わせ下さい。
オードブルやサイドプレートは、現地会場内にてソースで仕上げます。
Hotのお料理とフルーツは、完全に会場内作り上げます。
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